Resep seblak coet alias cobek dan seblak mie kini tengah banyak dicari oleh warganet. Ini terjadi usai personel boyband SMASH Rafael Tan sempat membagikan video saat menikmati seblak tersebut di akun Tiktok pribadinya. Dalam postingannya, Rafael memperkenalkan resep seblak ala dirinya yang kemudian menjadi viral di media sosial. Ia menyebutnya sebagai seblak coet lantaran disajikan di atas cobek.
Untuk bisa mencobanya sendiri di rumah, berikut merdeka.com membagikan resep seblak coet dan seblak mie ala Rafael Tan dilansir dari berbagai sumber, Rabu (7/6/2023): Lewat akun Tiktok @rafael_1616, personel SMASH itu juga membagikan resep seblak coet alias cobek dalam videonya. Adapun bahan dan cara membuatnya adalah:
Bahan:
- Kerupuk bawang
- 10 cabai rawit hijau atau sesuai selera
- 5 buah cabai rawit merah atau sesuai selera
- 2 siung bawang putih
- 4 cm kencur atau sesuai selera
- Gula pasir secukupnya
- Garam secukupnya
- Penyedap (optional)
Cara Membuat:
Rebus kerupuk hingga empuk, angkat dan sisihka
Haluskan bawang putih, cabai, dan kencur
Tambahkan garam, gula, dan penyedap
Koreksi rasa
Siram dengan minyak panas
Tambahkan kerupuk yang sudah direbus
Aduk rata
Siap disajikan di atas cobek